Marco en Esther hebben een paar jaar geleden de stap genomen dit hotel te kopen in Nittel, een wijndorpje aan de Moezel. Het eerste jaar is er vreselijk veel geklust, uiteraard door een aannemer, maar zeker ook door vrienden, die op die manier Marco en Esther een handje wilden helpen. Heel kort door de bocht is de buitengevel blijven staan en is de rest binnen in het hotel gesloopt en opnieuw opgeknapt. Muren gebroken, nieuwe plafonds, nieuwe keukens en nog veel meer, je kan het zo gek niet bedenken. Het klussen was vaak extreem, maar ook supergezellig, omdat je met veel bekenden bezig bent en het iets compleet anders is dan je dagelijkse werkzaamheden. Een andere leuke bijkomstigheid was dat in de bouwperiode ook de wijnkaart vastgesteld moest worden. Na het klussen gingen de flessen van de verschillende wijnhuizen in het dorp open en werd er uitgebreid getest. Afgemat maar zeker voldaan wegzakken in een hele diepe slaap en de volgende dag weer verder, alle spieren in je lijf voelend.Op de site van het hotel (http://www.hotelnittelerhof.com/) is goed te zien hoe het nu geworden is, een heerlijk hotel, in een rustige omgeving, ideaal voor even er tussen uit. Aangezien het vrijwel tegen Luxemburg aangeplakt ligt is het ook een ideale stop op weg van / naar bijvoorbeeld Frankrijk, ca 3,5 uur van Utrecht. Je wordt er prima verzorgd en kan er heerlijk eten. Mocht je er een keer naar toe gaan, vergeet ze dan niet onze groeten over te brengen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten